Диета при подагре считается одним из эффективных методов борьбы. Данная методика позволяет быстро устранить негативные последствия недуга. Также этот вид питания помогает вывести излишки кислоты из суставной ткани. Чтобы подобрать необходимый рацион, необходимо обратиться к врачу. Специалист определит характер подагрического поражения и назначит лечение.
Требуется также определить площадь поражения и возможные осложнения. Если такие изменения в организме имеются, диету необходимо соблюдать только под строгим врачебным контролем. Самостоятельно выбирать способ питания не рекомендуется.
Этиология недуга
Перед началом диеты необходимо разобраться, как развивается подагра. Это заболевание образуется под влиянием мочевой кислоты.
Кислота в большом количестве образуется в почках благодаря распаду пуринов. Пурины имеются в организме всегда. Частичной выработкой пурина занимаются почки, остальное вещество концентрируется в крови. Расщепление пурина происходит благодаря работе эпителиального слоя лоханки. Лоханка содержит большое количество специальных сосочков, которые всасывают различные микроэлементы из мочи.
Под воздействием разнообразных негативных процессов происходит деформация эпителиального слоя. Он перестает правильно функционировать. На сосочках скапливается большое количество мочевой кислоты. Длительное сохранение кислоты в лоханке сопровождается процессом кристаллизации.
Кристаллы, состоящие из мочевой кислоты, притягиваются к плотным тканям. Такие ткани не обладают хорошим кровеносным питанием. Благодаря этому кристаллы способны длительно сохраняться в таких тканях и вызывать различные патологические процессы. Основное влияние кристаллы оказывают на саму ткань. Она меняет свои свойства, становится воспаленной. Воспаление сопровождается изменением двигательной активности и болезненностью. Этот процесс и называется подагрой.
Следует учитывать, что подагра часто сопровождается негативными изменениями в почечной лоханке. У таких больных диагностируется цистит или мочекаменная болезнь. Чтобы провести правильное лечение, необходимо провести обследование и мочевыводящей системы. Это поможет избежать дальнейшего развития заболевания и появления рецидивов.
Какие причины влияют на болезнь
Питание при подагре играет важную роль. Болезнь часто сопровождается различными погрешностями в диете. При этой болезни у пациента имеются такие привычки, как:
Однообразное меню;- Превышение в блюде кислых овощей и ягод;
- Злоупотребление спиртосодержащими жидкостями;
- Повышенное содержание животных жиров;
- Копченые продукты.
Основной ошибкой пациентов, страдающих подагрой, является однообразное меню. Постоянное употребление одного типа питания влечет скопление в организме пуринов. Особенно это явление наблюдается при большом потреблении жареной пищи. При этом в организме происходят разнообразные нарушения. Жареная пища оказывает негативное воздействие на состояние желудочно-кишечного тракта и мочевыводящей системы.
Жареные продукты не поддаются полному разложению в желудочном соке. Остатки продуктов поступают в кишечник. Внутренний слой кишечника отвечает за всасывание излишек жидкости из каловых масс. При этом происходит скопление пурина в моче. Жидкость скапливается в почках и вызывает воспаление эпителиального слоя. Это влияет на развитие заболеваний суставов и почек.
Многие люди считают, чем кислее овощи или ягоды, тем они полезнее. Это утверждение не ошибочно. Но следует знать, что такие продукты вызывают закисление мочи. Это влечет накопление пурина и подагру суставов. Чем больше поступает в организм кислых овощей, тем выше риск развития недуга. Также следует знать, что таким же воздействием обладает цветная капуста и брокколи. В обоих сортах содержится много аскорбиновой кислоты. На фоне закисления мочи происходит скопление кристаллов. Часто такое питание влечет мочекаменную болезнь.
Пагубное воздействие на здоровье человека оказывают и различные вредные привычки. Негативным влиянием обладает различный алкоголь. Подагра выявляется у больных, которые часто употребляли пиво или сухое вино. Пиво меняет вязкость мочевой жидкости. Почки не успевают выводить поступающие вещества, они накапливаются в лоханках. Таким же действием обладает и сухое красное вино. В его составе содержится большое количество витамина С. Это вещество меняет рН мочи на более кислое.
Людям, склонным к подагре, не рекомендуются животные жиры. Также запрещено изготовление блюд путем жарки. Если такой пациент предпочитает жареное мясо или блюда, изготовленные на сливочном масле, увеличивается риск поражения почечной и суставной ткани.
Было также отмечено, что кристаллизация мочевой кислоты активизируется у людей, потребляющих незначительное количество питьевой воды. Такие пациенты считают, что кофе, чай и морс входит в общий объем потребляемой жидкости. На самом же деле это не так. Под употребляемой жидкостью подразумевается питьевая вода, не содержащая минералов и газа. Другие виды жидкостей могут спровоцировать процесс кристаллизации и развитие подагры.
Многие медики установили, что болезнь поражает людей, страдающих различными формами ожирения. Лишний вес оказывает негативное влияние на здоровье всего организма. Особенно при этой проблеме страдают органы малого таза.
Это происходит благодаря особенности локализации жировых отложений. Липиды скапливаются в тучных клетках. Этот процесс сопровождается сильным разрастанием жировой прослойки. Большое количество тучных тел локализуется на брюшной зоне в нижней части. Это вызывает усиление давления на внутренние органы.
Почки человека имеют слабое закрепление в полости. Благодаря этой особенности может произойти их смещение в нижнюю часть. В этом случае работа органа нарушается. Возникают изменения в организме. Благодаря этой особенности пациентам, страдающим подагрой, рекомендуется придерживаться специальной диеты.
Положительные стороны диетического питания
Диета рекомендуется людям, имеющим склонность к подагре. Такое питание позволяет уменьшить следующие патологические процессы:
- Кристаллизация мочевой кислоты;
- Лишний вес;
- Воспаление тканей;
- Проводимость жидкости через лоханки.
Главной задачей диеты является уменьшение кристаллизации мочевой кислоты. Чтобы уменьшить этот процесс необходимо подобрать необходимое питание. Для снижения кристаллизации рекомендуется полностью отказаться от продуктов, обладающих повышенной кислотностью. Из питания необходимо устранить зелень петрушки и листья щавеля. Также следует отказаться от кислотных напитков. Этими свойствами обладают различные ягодные напитки, соки и газировка.
Диета помогает пациенту значительно снизить вес. Это происходит благодаря правильному разделению питания и подбору необходимой порции. Многие люди, имеющие лишний вес, неправильно питаются. Порции у таких пациентов большие. Объем пищи, поступающий в организм за один прием, увеличен. При диете же порция разделяется на несколько приемов. Это помогает человеку длительно сохранять чувство сытости и не переедать.
Устранение жареной и жирной пищи способствует снижению воспаления. Воспаление в организме сопровождается увеличением количества белых кровяных тел. Такие клетки помогают вывести патогенные микроорганизмы из организма. Диета же помогает снизить этот процесс благодаря контролю состава кровяной жидкости.
Основной задачей диеты считается усиление проводимости жидкости через почечные лоханки. Многие врачи с этой целью назначают прием диуретических лекарственных препаратов. Но можно справиться с данной проблемой и при помощи обычного питья. Ускорить всасывательную функцию эпителия можно при помощи воды. Для этого необходимо усиленно потреблять жидкость в течение дня. Объем воды в период обострения не должен быть меньше 2,5 л. Это поможет быстрее вывести излишки кислоты, и усилить диурез.
Как правильно питаться
При подагре необходимо соблюдать правильное питание. Диета должна проводиться по следующим правилам:
- Частый прием пищи;
- Маленькие порции;
- Определенные продукты;
- Большое количество жидкости.
Диета сопровождается частым приемом еды. Порция должна содержать равное количество белков, жиров и углеводов. Также объем обычной порции следует уменьшить вполовину. Употребление пищи при диете частое. В течение дня человек должен питаться не менее 5 раз. Это поможет снизить нагрузку с почек и увеличить продолжительность чувства сытости.
В меню пациента не должно входить кислые овощи, ягоды и молоко. Также не рекомендуются сыры и жирный творог. Следует отказаться и от рыбы в любом виде. Запрещены к употреблению разнообразные копчености. Из мясных продуктов можно употреблять небольшое количество индюшатины. Этот сорт мяса не содержит большого количества жиров и относится к диетическим блюдам.
Запрет распространяется и на бобовые культуры. Любителям гороховых супов и каш из чечевицы придется потерпеть. Употреблять такие блюда можно в небольшом количестве после снятия обострения подагры.
Любое питание должно сопровождаться употреблением чистой питьевой воды. Рекомендуется выпивать стакан жидкости перед едой. Это поможет увеличить всасывательную функцию почек и желудочно-кишечного тракта.
Если у человека имеется склонность к подагрическому поражению суставов, необходимо соблюдать правильное питание. Диета при подагре устранит обострение и поможет улучшить общее состояние пациента.
